Les producteurs de volaille planifient, organisent et exécutent des opérations d'élevage pour produire poulets, dindons, oies, canards et autre volaille afin de produire viande, œufs et stock de reproducteurs aux fins de la vente ou de la distribution aux acheteurs en gros, aux organisations de commercialisation ou aux marchés.
Niveau de compétences:
Semi-qualifiés
Contrôle des salaires
Description d'emploi
- Surveiller l'activité et les conditions du marché, planifier et coordonner la production en conséquence, garder et évaluer des archives des activités fermières
- Cultiver et acheter aliments et autres fourniture nécessaire pour maintenir des niveaux alimentaires appropriés et les bonnes conditions des volailles
- Surveiller et examiner de la volaille pour identifier maladies, blessures ou affections et pour vérifier les conditions physiques telles que le taux de prise de poids et éliminer les exemplaires faibles, malades et morts de la volée
- Mélanger aliments pour animaux et additifs et remplir les containeurs pour les aliments et pour l'eau
- Utiliser la cire, le sucre et des techniques d'épilation pour éliminer les poils du corps non désiré
- Recueillir et conserver des œufs et les emballer pour la livraison au marché
- Déterminer le sexe de poussins et faciliter la reproduction, l'insémination artificielle et l'éclosion des œufs
- Louer ou investir dans des bâtiments, des machines, des équipements et des structures agricoles et s'occuper de leur entretien et nettoyage
- Abattre et apprêter de la volaille pour la vente ou la livraison au marché
- Conserver et transformer des produits laitiers et animaux
- Organiser la vente, l'achat et le transport de stock, de produits et d’approvisionnements
- Former et superviser les travailleurs au sujet de la production agricole, des tâches d'entretien, des précautions sanitaires et de sécurité et employer et licencier travailleurs et sous-traitants
